El encuentro reunirá a productores, tostadores, chocolateros, baristas y marcas representativas de toda la cadena de valor, abarcando a los actores más destacados del ámbito empresarial e industrial del café y cacao fino de aroma.
El próximo feriado nacional del 9 de octubre, la ciudad de Cuenca se alista para convertirse en la capital cafetera y chocolatera del país al albergar la edición 2026 del Café y Cacao Fest, bajo el lema «Celebrando nuestro origen».
La elección de Cuenca como sede para esta primera edición responde a su consolidación como referente gastronómico internacional y al notable crecimiento en la apertura de cafeterías de especialidad y chocolaterías artesanales. El festival busca impulsar este desarrollo y posicionar a Cuenca como la capital culinaria, cafetera y chocolatera de la región.
Dos orgullos ecuatorianos, un solo escenario
- Cacao fino de aroma: ¡Líderes absolutos del planeta! Más del 60% del cacao fino de aroma mundial nace en suelo ecuatoriano. Es el ingrediente secreto detrás de los chocolates más premiados de Europa y EE. UU.
- Café de especialidad: ¡El único país del planeta con diversidad absoluta! Ecuador es de las poquísimas naciones en el mundo que produce de manera comercial las dos grandes especies de café: Arábica y Robusta, gracias a la magia geográfica que reúne en un solo territorio a la Costa, la Sierra, la Amazonía y las Islas Galápagos.
¡Lo mejor del café y el cacao en un solo lugar!
Llega el Café y Cacao Fest 2026 con una agenda técnica y sensorial sin precedentes:
- Muestra comercial y agroindustrial: Tecnología, riego, insumos, maquinaria y productos terminados.
- Campeonatos nacionales: Barismo, arte latte y filtrados en vivo.
- Formación académica: Talleres y conferencias.
- Red de negocios: Uniendo a la cadena de valor desde el productor hasta la industria.
Acceso al evento y registro gratuito
El evento se desarrollará los días 9, 10 y 11 de octubre de 2026 en el Hotel Oro Verde de Cuenca, posicionándose como un hito de dinamización económica y uno de los principales atractivos turísticos para los miles de visitantes que arribarán a la urbe azuaya durante el asueto.
La entrada al festival es completamente gratuita. Para asegurar su ingreso y vivir esta experiencia sensorial que marcará un antes y un después en los eventos de la ciudad, los asistentes únicamente deben realizar un registro previo digital ingresando a las cuentas oficiales en redes sociales (@CafeyCacaoFest en Facebook e Instagram) y completar sus datos.
