#Ecuador | La científica chilena Apolinaria García Cancino, investigadora de la Universidad de Concepción, ha desarrollado y patentado el primer probiótico capaz de prevenir la infección por Helicobacter pylori, bacteria asociada a gastritis crónica y cáncer gástrico, una de las principales causas de muerte por cáncer en el mundo.
El producto, denominado NUP! PyloriOFF, utiliza la cepa Lactobacillus fermentum UCO-979C para bloquear la adhesión de la bacteria a la mucosa gástrica, reduciendo significativamente el riesgo de colonización. En estudios clínicos, demostró una eficacia cercana al 93 %, sin reportarse efectos adversos relevantes.
A diferencia de los tratamientos antibióticos tradicionales, este probiótico actúa como medida preventiva, ayudando a proteger la flora intestinal y aportando micronutrientes como zinc, ácido fólico, vitamina D2 y magnesio. Es apto para veganos, celíacos e intolerantes a la lactosa.
Actualmente, el probiótico se comercializa en más de 700 puntos de venta en Chile y se encuentran en marcha gestiones para su distribución en Europa y Asia. La Dra. García ha recibido múltiples reconocimientos, incluidos el Premio Avonni a la Mujer Innovadora (2022) y la distinción como Inventora del Año por INAPI (2025).
Este avance marca un hito para la biotecnología latinoamericana, ofreciendo una alternativa natural, accesible y menos invasiva para la prevención de una infección que afecta a millones de personas en todo el mundo.
